Untuk memilih bibit ayam negeri unggulan bisa dilihat dari gerakan yang aktif meski tubuh terlihat gemuk, memiliki bulu yang terlihat mengkilap dan bersih, lubang hidung dan anus yang bersih dan tidak banyak terdapat kotoran.Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pola hidup sehat, ayam organik mulai banyak peminatnya meski harganya lebih mahal.